16种香饭做法完全攻略之蘑菇火腿饭

蘑菇火腿饭
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材料：
$ ]3 L7 V0 W; R7 k6 h　　蘑菇10个 洋葱丁1/4杯 火腿1/4杯 巴西里粉1/2大匙
# `( ]& o& L8 {" r8 m1 _4 a　　五榖米1杯 白米1杯 水2杯  A5 D; S! J/ E3 i9 r# N' S
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　　调味料：* v* G7 _0 E) r4 e; c
　　盐2小匙 胡椒粉1小匙 糖1/3大匙 橄榄油1大匙
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　　做法：& W* c. V! [: f6 G2 `6 Q' e+ F
　　(1)将蘑菇洗净沥干，切片备用。1 o/ n9 c( I$ X2 g
　　(2)将五谷米洗净沥干水分，加入1杯水浸泡3小时，; o; q  ~$ `# j
　　再将白米洗净加入1杯水浸泡15分钟，
! q+ N5 ~, }; i8 C  j　　最后将两种米(连水)混在一起备用。
2 J9 n4 ?; l' ]　　(3)将平底锅预热，加入橄榄油，将洋葱爆香，蘑菇、火腿放入略拌炒，
& D& Z( W$ h0 P　　再加入其它的调味料翻炒均匀，起锅后，铺在米上。
! ]4 N3 |  |; W6 T& J　　(4)放入电饭锅中煮熟，开关跳起后，再焖20分钟，: v1 R8 @) N. h! P
　　最后洒上巴西里粉，用饭匙轻轻拌匀即可