16种香饭做法完全攻略之黄豆芽饭

botong00

铁狮东尼

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1楼大中小发表于 2006-7-28 22:37 只看该作者

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16种香饭做法完全攻略之黄豆芽饭

　*** 黄豆芽饭 ***/ }6 b# F; h1 V: V7 B0 z' U0 O

1 _: b3 P+ U8 d6 p; f* i! M
材料：
　　黄豆芽4两黑木耳丝1/3杯(约1两) 白米2杯高汤2杯+ N( I" Z# i7 [3 k0 \ Q& X* Q# \
' {( A! o- u+ N8 U
　　调味料：
　　盐2小匙酒1/2大匙香油2小匙色拉油1/2大匙胡椒粉1小匙
2 {) ]1 h9 x, x
　　做法：" ]' ^+ w3 H' j! M& C8 N- o# F1 Y
　　(1)将米洗净沥干水分，加入2杯高汤，浸泡15～20分钟，1 h' c, _# x+ z
　　再加入调味料略拌匀备用。
　　(2)黄豆芽洗净与黑木耳丝一起铺在米上，放入电饭锅中煮熟，
　　煮好后需再焖15分钟，打开锅盖后，用饭匙由下往上轻轻拌匀即可

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