香菜蟹肉饭
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1 w5 s; j! Y  l+ a8 B材料：
- z) R$ ~: g4 ?/ j" s1 |　　香菜1/3杯(含叶) 蟹肉1/2杯 蒜味花生2大匙 白米1杯
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3 V% \3 R  k5 Z  R: x2 Z　　调味料：
& |( F6 o/ O& V2 S　　盐1大匙 酒1/2大匙 糖1/3大匙 胡椒粉1小匙 香油2小匙6 d1 {. G' X( k2 ?" m, V" M
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　　做法：
6 u: Q( r. b% R; |: `( ^5 |　　(1)将香菜洗净浸泡在水中10分钟，捞起沥干水分，
4 n8 H# G, f; |% j- o: c4 Y　　香菜叶一一摘下，香菜茎切末备用。
( V' Y+ I$ p6 D. o! P　　(2)将米洗净沥干水分，加入1杯水浸泡15分钟，
! S5 Y% v7 g' \9 c　　再加入调味料拌匀，蟹肉与香菜茎末铺在米上，4 ?/ v% _6 T! z' B
　　放入电饭锅中煮熟，熟后再焖15分钟。0 N0 L6 Z% s. H1 V) p" q9 t7 V$ k
　　(3)打开锅盖后，再加入香菜叶与花生，用饭匙略拌匀后，即可盛起食用。

美味佳肴，令人食欲大振，谢谢楼主