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1楼
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小 发表于 2006-7-28 15:32 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 2
荷叶粉蒸肉
上好荷叶5~6张,新鲜,自己采的,泡一泡
" n7 N. U6 K2 v' e/ C! N
: E/ {, p6 }2 v / I7 [' t- v9 z! z: h3 M
: l; i% F* S D/ V优质五花肉,8块钱左右,切成3 cm 见方的小块 8 h0 X, M$ }9 ^5 ^6 d6 M0 h
8 j7 G! K- i1 d/ N$ l$ e( s0 y, c( c用酱油,黄酒,糖,姜, - s1 ?( H9 c' k0 z# n) X* x
, }2 \+ l+ u( P( x+ P7 q/ Q" O
腌一下,一小时,要入味啊
9 v, N* C) x" X& N0 d/ H5 g% |. s& p, x! v3 F0 i6 b' [" O
5 H) D, Q+ n. V0 F
3 D8 q+ F/ I3 b9 _米粉裹一下,之前要切个口,中间塞米粉,更好7 : o3 B) t6 Q s- M( G6 }5 i) K. r
6 X- M- K# r7 q* P e. e5 _+ ?/ v# ~ F- E8 C$ ~2 d
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包好,上锅隔水蒸,小火起码一个小时
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5 E+ S- e8 B4 E* d6 W4 F% J5 F
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蒸好,没啥两样,就是有荷叶的清香,天啦,真舒服的味道
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- m1 }4 ]" R. K; l3 u, j1 _ ; M U4 v; T. I4 H1 h
6 K( k# a2 t3 V6 u+ s
拿一个,进微波炉半分钟,
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[ 本帖最后由 李渊 于 2006-7-31 05:48 PM 编辑 ]
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