! P3 [: N. G" ^0 a0 w& t8 _9 d& F材料:Ａ鲜奶油100cc　白葡萄酒200cc　冷开水50cc　霜糖2大匙　薄荷精少许 / }6 G( n$ s. ^  ]& J) |4 W
         Ｂ苹果4个　黑糖10大匙　水1000cc Ｃ红色兰姆酒300cc　吉利Ｔ2大匙　霜糖1大匙! G" b$ \" W/ X7 S
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调味料:无  W$ c2 S% ^4 y5 R9 ~- C; @& F7 k' ]$ \
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作法:
# H5 `+ o. @/ o" c8 }. u  F          1.材料Ａ的鲜奶油打发，加入白葡萄酒丶冷开水丶霜糖及薄荷精拌匀。倒入保鲜盒盖上盖子，先放入冰箱冷冻2小时後，再改放至冷藏，即成「白葡萄酒慕思」。' Y# x0 ^- ?: j' D5 E0 w3 G8 o" `
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          2.材料Ｂ的的苹果去皮，放入另一锅内，再加人黑糖及水，用小火煮1·5小时，至苹果变软，熄火，待凉。
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          3.另取一乾净的锅子，放入材料Ｃ的红色兰姆酒丶吉利Ｔ及霜糖拌匀丶拌化，再移至炉上，以小火加热，一边搅拌至汁呈浓稠状，熄火，待稍凉。
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0 q! f- t, G4 ^. r. m% \6 q; K          4.取出煮好的苹果，先淋上一层3，待外层略结冻，再淋一层，如此重复至3全部用完後，将苹果冻放入冰箱冷藏丶定型。
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          5.食用时，先舀些白葡萄酒慕司在盘中，再放上一粒红苹果冻即成。5 h+ r/ n: B* u: `2 x. O6 P: k/ P

, U* G  _0 }5 F8 h  F5 \[ 本帖最后由 tnwrwqd 于 2006-7-28 01:12 AM 编辑 ]

一会儿偶试着做，争取妈妈回来以后给她个惊喜。

回版主大人，虽然我做的不是很成功，但妈妈还是很感动。
" j' j9 b6 Y% J+ f我要在这里学习厨艺，将来给妈妈做更多好吃可口的菜。