[热菜] 辣炒什锦藕丁的做法

【辣炒什锦藕丁】快手下饭菜, W5 L0 m: b# \0 @6 B" u

, r. @1 ^! u* E! m7 o原料：莲藕1节  火腿100克  青红椒各1根  豆腐干4块
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# k+ ~2 a* j2 M4 A* }! b1 K$ s调料：老干妈辣酱2汤匙（30ml）酱油1汤匙（15ml）盐1/2茶匙（3克）
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做法：/ ?, Q7 f  b+ h) f# Z
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1）青红椒去蒂去籽洗净后切成丁。火腿切丁。豆腐干切丁。莲藕去皮洗净后切丁。
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( O( k, ^  z) a7 j( C* t; W; q" d
) w# K! G& z' u, |4 @2）炒锅烧热后倒入油，待油7成热时，倒入豆腐丁用大火煸炒1分钟，至豆腐丁表面成微黄色。倒入莲藕丁翻炒2分钟。+ [8 L# o3 U3 w; n6 D7 D

, F2 u6 [; C- w3）调入老干妈辣酱，酱油和盐翻炒均匀后，倒入火腿丁，青红椒丁，再继续翻炒1分钟即可。
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[ 本帖最后由 zpmjy 于 2008-9-25 21:06 编辑 ]