菜 名： 甜冬瓜泥
" m& v# x& v  R* q& v1 i主 料： 刨皮冬瓜1000克，白糖300克，粟粉50克，鸡蛋2个，清水500克。 / ?6 l1 H5 t" l# Y: s3 X( J
做 法：
$ ?) T) e' N* h( p1、将已刨皮的冬瓜用刀切成细块，然后放进食品搅拌器，搅拌成冬瓜泥，倒起待用。9 P  {5 i& q+ V8 Q" E* q# g, H
2、把清水和白糖放进鼎里煮开后，投入冬瓜泥煮匀，再加入少许淀粉水用手勺拌匀后，慢慢倒入瓜泥内，使之糊化，然后再将鸡蛋液放进碗内，用筷子搅拍均匀，徐徐倒入，边倒边搅成蛋花，再盛入碗里即成。
) \$ o1 L) n- Z  G( |特 点： 清甜解暑。
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搂住谢谢分享，看到都舒服啊