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1楼
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小 发表于 2006-7-27 09:20 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 1猪肉炖粉条
猪肉炖粉条
0 P" r/ z m# G5 M" e大葱
3 U" J8 B: t$ |2 Q. }" w7 Y- D7 d炒出的菜会很香
, U% S% c% u, f! t0 a1 j
" e0 `9 _ X0 z这是西红柿和青椒
6 \9 B$ H/ m5 R7 ?是看了草儿的菜谱说放了好吃又好看
7 H) f! t4 R q7 W2 W7 O7 P4 C! N # M" H" D" F: k% v8 d/ i9 z6 m& Y4 H
看这肉
0 n- f* h+ j9 ]; p( u& y2 c色泽很好哦
( V( n( _2 B% _ [+ E这是拜托卖肉的大伯给挑的; [- h0 `8 N- `9 j2 T- Q
 0 v- _2 p! T$ ^2 a- D
菜配好了4 f1 ]" p# P% U: r
四个碗一起挤在刀板上: O4 c# R# j# ]% R
那小碗里放了几片姜，几个八角，几个红椒
% c3 q% k& i. |+ L x ) v3 Q. o% V+ h1 y. v; y: H: C
先把葱前面白的段子
6 ~6 Z9 L: G* d$ \" S0 u2 R还有姜，八角，红椒2 Y0 \8 |3 K. u4 l4 A: D5 V, I; m
一起放到锅里大火炒
+ ~2 `; ^( g. s直到炒出香味
* g6 b7 t$ o9 p
! ?8 g9 X% b; J2 F9 I好了，可以把肉倒进去了
# S1 O B7 {0 p4 x* K
# j: y5 x" `& J' ~那谁谁，先把口水擦擦6 } `) e( L4 Y7 N
该放酱油了哈~
, t6 V) x+ ?$ I: Z8 F- u0 b放酱油是为了使颜色更加好看4 s. j7 B4 \: r, |
还有味道，也还不错的哦3 ~) \/ y. t7 T2 C5 O( d
放多少，看个人喜好
- q& [" _; g& b/ Q6 { ; ^0 d1 |9 r7 p) [' p& N; P7 @
看看效果~; T% \, j) T, F0 U6 C
怎么样？这样是不是好看些了
( j6 t7 X! ?: d Q1 z8 i不过一个激动，拍的有些糊了
/ i7 r& C1 Z' ]# F! d; U& X5 l2 v* c嘿嘿
" z1 j3 t2 P* k& K
4 R2 K, \6 ]$ |炒个2分钟左右. r$ @ H- z" }; [
就可以放水了) _+ u+ W _ o, O8 Q& u
放大约小半碗的样子, _8 [ |* h$ m3 r) n- r, G6 y" f/ U
# U$ x) O( n' ]6 Y看锅里的水已经沸了5 m6 o! f- O* T* B
发出嘟。嘟的响声的时候+ H9 k# I$ _: {2 U& \1 q
就可以关火了
8 y9 A% `, ~3 j) K把肉，料，连同汤
7 z/ d( a4 S6 N2 A- W8 Z) \. G一起倒到沙锅里& W, c0 d2 E( W5 q9 L4 m6 _
 + F$ B. ~2 x& k. Y% i# `) c' j
再一次性往锅里倒水
6 J/ K2 X, C/ R& _6 f; z要注意了。得一次性加够水啊! t! _ p( R. ?, n- R6 [
好了，现在就等着了
* [ C' W6 d% u s; W5 H要小火炖3个多小时,
' E/ c! h2 G, w1 A. a这中间要注意的就是等水开了% ~- q) h0 o, M2 \6 P& ?* H
就可以加盐了。多少看个人口味了
& E9 z" z8 z. o# b: ]) b7 m% s还有就是粉条，要先用热水泡着放一边备用
% S# q9 e9 N0 ^. i等要开饭的前10分钟，放入粉条，中火炖。就可以了哦。。
$ m& A9 d, T7 i$ ^$ e$ M2 y8 G# j7 Z0 n k" Z
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