原材料：
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　　猪排骨150克、冬茹10克、生姜10克、葱10克、红椒1只。
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8 e) k1 x; }0 j3 V　　调味料： 1 n. u6 k; _  E) T) }/ ^, R

3 ]6 }0 r8 }; K6 L" f0 l　　花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、蚝油5克、湿生粉20克、麻油5克、清汤50克。
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　　制作过程：
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　　1、排骨砍成块，冬茹、生姜、红椒都切成片，葱切段。 : b0 O- M2 U* Z) u1 R& x) G

  O* Z+ k7 v- C3 ^, F　　2、烧锅下油，放入姜片、排骨、冬茹煸炒至香时，加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王、蚝油，用小火慢烧。   P2 z  c  U" V! [% Q

$ Y) J2 J, H" B. [- ^　　3、烧至熟透时，用湿生粉勾芡，淋入麻油即成。9 f; K4 |; r9 Z8 A. @

美味佳肴，令人食欲大振，谢谢楼主