酥软甜糯南瓜饼(组图)

李渊

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1楼大中小发表于 2006-7-26 04:51 只看该作者

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酥软甜糯南瓜饼(组图)

主料：南瓜 3 W- l0 M# u2 ~* ~( @* m: Y& |, h8 Q

辅料：元宵粉

调料：白糖、椰茸、食用油
6 r5 b" m! t% t2 i

做法： * h5 r$ \( p$ a/ S* O% u7 _

1、将南瓜洗净，去掉皮和瓤后，切成块末，放入蒸锅中蒸熟捣成泥，加入白糖、元宵粉，然后做成大小同一的圆饼待用；
0 u6 `4 n2 O- d" G; F4 L
2、坐锅，倒入食用油，点火，到4成熟时，将圆饼投入油中炸熟至呈金黄色。 $ c3 w* p1 q' t8 S$ l

3、装盘撒上椰茸即可

特点：酥软甜糯，香味醇厚

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