剁椒拌黑木耳

奔月日嫦娥

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1楼大中小发表于 2006-7-25 22:18 只看该作者

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剁椒拌黑木耳

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材料：: H T) l) A$ j3 y& @
　　黑木耳，剁椒，姜末，葱, g: c2 M+ N. l& \: u2 _) e8 g

　　做法：* p9 p( x0 o3 _7 g0 Z
　　1．黑木耳用热水泡发，去蒂，清洗干净后入沸水中烫一分钟，捞出沥干水分。
　　2．在黑木耳中加入剁椒，香醋，白砂糖，生抽和姜末拌匀，腌10分钟。
　　3．香葱切成葱花，在食用前洒在黑木耳上即可。

　　这道凉拌菜很爽口，下饭，适合这样炎热的季节。

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