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材料：猪绞肉100克、香菇2-3朵、芹菜、虾干各30克、红葱头2-3粒、白米50克) W6 C: i- p  [* p8 c3 }7 r3 `

) z% e6 F5 g7 Z$ w' ^- a  g  L2 O1 p　　调味料：
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5 [2 N" D5 d. |1 F, f　　A料：酱油1小匙  h5 K& {1 v9 [  q

9 g0 @! {1 ^8 Q# v4 M　　B料：胡椒粉1/8小匙6 \* ^1 O+ s& u/ d" d

3 [+ W8 e: J" f$ R6 ~1 d1 ?　　做法：
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" N% I3 ^3 s: G7 t　　1、虾干、红葱头、芹菜洗净，分别切细末。- Y8 w1 y: J" s1 I  N
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　　2、香菇泡软，去蒂、切丝;绞肉放入碗中加一半A料拌匀备用。) M- {: X+ E* U* A: F& H

" u/ s1 c; Q' C( c- g　　3、白米洗净，放入锅中加2杯半水大火煮滚，改小火煮成半熟稀饭。
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　　4、锅中倒入1/2大匙油，放入红葱头以中火爆香，加入香菇和剩余的A料快炒，最后加入绞肉、虾干炒熟，盛起，加入半熟稀饭以中火煮开小火慢煮约15分钟，再加入B料及芹菜末，即可食用。
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　　营养分析：香菇富含维生素B群及多量的钾、铁，可降低血中胆固醇及预防高血压、肾脏病，更能增加抵抗力( u/ f: U# Y* d9 \
另注意:
- C+ N1 J0 ~& A4 M: F      1、稀饭的浓稠度可视个人喜好而调整，通常冷却后会较浓稠。
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/ X* V  X: y9 x, O) Y　　2、爆香红葱头时，颜色勿爆得太焦黑，以中火较适合。
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! z  Y1 r( P2 e' V( ?" X( O% G　　此粥清淡可口，最适合妊娠早期胃口不佳者，可作为主食食用

谢谢楼主做的这个粥哦，味道应该是不错的，我们这边都是吃粥的比较多，所以，这个味道的，都很喜欢

很早以前就想试试用蔬菜、木耳或是菌类来做菜肉粥试试了。5 m+ r6 |, H' Y( _5 T
东北人没有吃菜肉粥的习惯，所以周围的人不吃，自己一直没机会试。