自制月饼模子
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7 p$ M5 X, R* C/ l! A# t' ]几乎所有月饼模子都是一块木头刻出来的,这种工艺对俺这种业余选手来说难度大了点。
% o4 S) v+ F8 G7 l5 g0 E1 t根据现有条件,俺采用两件法,把表面的图案跟月饼体模型分别制作。
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V+ t5 T' ]* j0 I+ p: L月饼表面图案取自互联网,经改动适合需要,把标记加上,打印出来备用;
( c+ ^( B5 F1 I/ i3 Z) ~' r9 x左一图案经作者取自文子的国画[晴香],特此鸣谢!
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" N9 ]- {$ i0 B把修改好的图案打到塑料膜上,趁未干时转到木料上,然后用笔描出图案轮廓;
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6 `( u7 r4 A, n0 Q. N0 f/ I0 h用手术刀和雕刻钻刻好月饼表面图案,
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然后用橡皮泥对照检查,经反复修改后,月饼面图案就算完成了;
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裁出另外一块大小厚度合适的木头,用橡皮泥印上图案的边界位置,
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用圆头切削钻头打一圈孔,留1mm不要打透;
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- @ [4 q+ k( O- f) ]用曲线锯把中心部分锯掉,
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再用小砂轮把棱角磨光滑,把边修整齐,月饼体形状模子就算做好了;
* m: s) l( e( }% x+ f4 y把两块木料对齐,用胶粘合后压紧24小时,再用螺丝在背面固定,
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: H! W m; j/ ]0 k洗刷干净就可以使用了。
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2 g" O1 f8 @: r* U做几个月饼试验试验先:
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2 a. W- H$ s! I; A. p. N5 ?" y: G& r- ]. j) ?: Q1 f
谢谢大家!
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/ o' F, Q. E* f6 D1 aPS:图案花纹较细较浅,不适合做烤月饼。