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泡椒墨鱼仔

botong00

铁狮东尼


LEVEL 13(发展境界)

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★★★色狮★★★

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1楼 大 中 小 发表于 2006-7-23 13:19  只看该作者
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泡椒墨鱼仔


5 h3 m, b9 b) b- x9 F5 O* s- a0 r, j
原料:墨鱼仔 泡的灯笼椒 泡姜 芹菜段 葱段 蒜片 红油7 |2 T& [( V" @" b9 `6 o
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+ {; _, o* k' O& s& M: b" C2 k开水锅加料酒 葱姜 迅速将墨鱼仔焯水
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" X$ Q, c" H7 \' i& w3 {: Z将泡椒 泡姜 蒜片 葱段 芹菜 下锅炒香烹料酒
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加入少许汤加盐 味精调味(自来水亦可)
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' Z# x) X* q5 Q) W$ j9 v下墨鱼仔勾少许薄欠,出锅时淋入红油
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- M) _. F% J: S摆盘上桌

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