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1.挑选大小适中子鸡一只，宰杀洗净，剁块，下油锅炸至金黄，起锅备用！9 k  [1 H! @/ g5 g5 t
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* r8 e6 R* S8 l1 K: x2、准备适量姜片、蒜瓣、洋葱、剁椒、泡椒、干海椒、桂皮、八角等备用！
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3、锅烧热加油，油6分热时放干海椒、桂皮、八角炒香！
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0 F" c2 E' f( B  d+ K4、加入姜片、蒜瓣、剁椒、泡椒，继续翻炒！
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5、将备好的鸡块、洋葱放入锅中翻炒！
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0 a5 O" C2 I2 N! H7 z: c6、起锅前将洗净的香菜、香葱放入锅中，略为翻炒！* `: O+ Q/ b# g8 o) ]$ B2 S

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+ \- p: t( k  F/ L) v, I7 I7、起锅装盆，色泽诱人、香起扑鼻的“辣子鸡”完成了！哈！+ l3 _( @5 m/ o- O) x
怎么样啊？够味吧？阿嚏···辣死我了

看起来很不错哦~~~~　鼓励～！

谢谢大大分享美味，辛苦了。奖励一颗红星。

色泽诱人、香气扑鼻的自制辣子鸡块谢谢分享。

呵呵
, B; j0 n  _9 k+ F  o) p确实够味,不过好象在贵州$ o  p4 Q% f8 G
有种叫"糍粑海椒"的辣椒; Y7 g- ^% x2 o6 T2 i, t
用它来做辣子鸡,味道更好

可惜现在是夏天不然马上搞一个试试看!谢谢大大的教导!

想吃...不想做....

美味佳肴，令人食欲大振，谢谢楼主