泰式芋泥卷
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9 K- O4 B3 \( `% z 主要材料：上等芋头、砂糖、猪油、威化纸、西杏片等。 6 ^5 p6 K8 W1 M" P% C5 g
制作方法：把芋头去皮蒸熟磨成茸状，加入砂糖、猪油制成馅料，用威化纸包成长形，在表面上放上西杏片，放在锅里炸5分钟左右即可。 + f* q6 x# f7 b/ U4 W* w+ l8 [5 p) Q2 q
特点：外脆内滑、吃起来有很浓的香芋味。
3 y9 y/ f; p/ N- H( F! ?" K2 Y 杭菊煎班戟
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主要材料：野生菊花、鹰粟粉、砂糖、面粉、鸡蛋。
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制作方法：将野生菊花、鹰粟粉、砂糖用清水拌匀成馅料，用砂糖、面粉、鸡蛋拌匀煎成皮状，用皮将馅料包好即可食用。
0 Y, }$ ^$ R0 N 特点：清热解毒、味道浓郁香滑。
2 U% a2 }% o+ N8 l7 H蟹肉鱼翅灌汤饺
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* z" a6 t9 H* `# ~7 O; { 主要材料：精面粉、蟹肉、鱼翅、鸡胸肉、火腿肉、鲜猪肉、蟹柳、竹笙、冬菇、鲜马蹄肉、鲜猪皮、砂糖等。
. e$ |0 g9 {( p' | 制作方法：把材料拌好、煮熟切成粒状，将面粉拌匀压成皮状，将所有材料包到里面，做成饺子形状，放到蒸炉里蒸大约10分钟，配上翅汤即可。
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特点：口味清鲜、强身益寿、养生佳品。
3 Y. D1 p% R [- e) u! y 鲍汁灌汤小笼包
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1 V) i9 y+ p1 D 主要材料：精面粉、鲜猪肉、鲜猪皮、鸡蛋、京葱、蟹子、姜肉、砂糖等。
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制作方法：将猪肉搅碎打成胶状，下鸡蛋、猪皮及调味料搅拌成馅，将精面粉做成皮状包好馅料，放入蒸炉大约蒸8分钟。
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特点：做法独特、肉汁特多、益肾健脑。
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酥皮马蹄糕
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4 f0 K! v: u0 B- s7 m8 N" { 主要材料：马蹄肉、马蹄粉、砂糖、牛油、鸡蛋等。
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制作方法：将马蹄粉和马蹄肉、砂糖制成半成品，然后将面粉拌牛油和鸡蛋搅拌成酥皮，用酥皮将半成品包好成形，放入烤炉焗10分钟左右。
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特点：表皮香酥、内里软爽、口感清新香脆。
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榴梿焗蛋挞 " Y3 M% s. t' g6 V' z$ f0 P
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4 u. i7 X, N, q3 K 主要材料：泰国榴梿、精面粉、黄牛油、砂糖、鸡蛋等。
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制作方法：把面粉、黄牛油、鸡蛋砂糖搅拌成酥皮，然后把皮放到模型，将榴梿、鸡蛋放到里面，放入烤炉焗15分钟左右。
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特点：色泽金黄、榴梿味浓郁、营养丰富。
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