面条十大创意吃法新鲜出炉---虾仁丸子汤面

虾仁丸子汤面
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特点：含丰富蛋白质。# n# ?' l, C8 m8 O6 p

! }4 B7 Z" D" X7 T$ i& G9 q       主料：黄瓜 1/4根、虾仁 4只、肉馅 1勺、姜 1片、荞麦面 25克。 7 _. C  k. P0 c& e# P/ c

+ D9 U' b2 g* J: v2 l, ~' ^　　辅料：盐、淀粉。
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' H; n' Z  o0 q4 B' ]2 K　　作法：
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8 {( r  b* o" I7 Z　　1、将虾仁清洗干净，加少许料酒和盐搅拌均匀后再用水冲洗。 & z; x; Q* V6 v. Y

4 |/ l( `* |. O9 f) ^; |; H- @　　2、将虾仁剁碎，加适量的盐、淀粉，顺时针方向搅成泥状，再用手抓成小球型。 8 J. @# Q$ i# s- a
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　　3、在肉馅中也加入适量的盐、淀粉，顺时针方向搅拌成泥状，抓成球型待用。
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　　4、将荞麦面煮熟在碗中备用。
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5 y! R2 ]; f7 |: d1 j- O- X/ X3 e　　5、将虾球、肉馅球、黑木耳、黄瓜片、姜片一起放入沸水中煮熟，再加少量盐调味。
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# N) j* x& N: M) n( K7 N. J" L　　6、将汤和菜料放入面碗中即可。