徽州桃脂烧肉

lge

LEVEL 7(优秀层次)

发帖学徒

Rank: 6 Rank: 6

帖子: 141
精华: 0
积分: 75
金币: 3766 枚
原创: 0 贴
威望: 0 点
支持: 46 度
感谢: 258 度
贡献: 0 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 50
注册时间: 2006-6-26

1楼大中小发表于 2006-7-21 16:13 只看该作者

本贴共获得感谢 X 2

徽州桃脂烧肉

徽州桃脂烧肉2 M& I( L$ p2 [

3 t& c/ B$ ^8 D
! P7 T# O1 ^" j8 h+ Y; h  特点菜品肉色红润，酥而不腻，桃脂绵软嚼有桃香
  ◆ 菜谱配料： - Z4 [5 C0 N5 o
  桃脂250克，猪五花肉500克，葱结15克，白糖5克，酱油10克，姜片10克，精盐2克，猪油15克
  ◆ 制作过程：
  1．将桃脂洗净，用温热水泡软，取出沥干，剥去外皮。    0 \6 n- ^& M" T( Y9 m/ m  m
  2．将猪五花肉洗净，切成两厘米见面方的肉丁备用。
  3．锅放火上，下猪汕烧至七成热，放入肉丁略炒，下酱油再炒上色，入水稍没过肉，用大火烧开，再加入葱、姜、盐、糖，改用小火烧至肉熟时，投入桃脂，改用大火继续烧一下，出锅盛入盘内即成。

本贴共获得感谢 X 2

TOP

‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››

论坛导航 (鼠标移进移出可开关导航)

BT区

热门人气区

文学区

图片鉴赏区

信息区

综合区

其他区

管理团队区

徽州桃脂烧肉

徽州桃脂烧肉