教你做陈皮牛肉~~[图解]
5 D7 O& t! h1 A5 X/ R材料：牛肉半斤，陈皮两块，花椒1大匙，干辣椒6个
. q# j. O$ l# D# s9 C: `4 }/ c9 C6 o做法：0 t" N0 _8 u' v5 f
1、牛肉切片，加入一大匙料酒，生抽，糖腌十分钟，注意不能加生粉。陈皮用冷水泡软后切小片4 a- k  z: d3 S8 ?- M. m8 Q4 |
2、烧热油，把牛肉翻炒几下令水分微干时盛出来。2 t" k0 ~% V) Y: n! n8 L. F4 J
3、锅内放油，先将花椒粒爆香捞去不要，再放入陈皮和干辣椒炒香。
! Y% B* s: i, S4、将牛肉回锅，加入一大匙辣豆瓣酱，料酒，生抽和半匙糖炒几下就可上碟。: I7 w) p) x4 i5 z/ m* R, ~( e5 ~0 R
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　　步骤  f' B5 T# G2 ?! a. Z! \
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家常小菜的重生，把牛肉的肉香全部逼发出来了

吓俺一跳。俺以为陈皮牛肉就是干牛皮＆牛肉呢！:P:P:P