[热菜] 黑胡椒烤鸡腿

用料
* _- V# l( r5 H3 `; D" |琵琶腿2 K* ?! I  ?' j/ ]" e  e  p/ g: X5 j
洋葱头                             半个
; [0 L; w: ]- o9 `, b2 A) y9 f: ~9 K黑胡椒粉                           适量
4 u5 \, |% ^7 {; j* D$ k* E, D9 b盐、糖、酱油、蒜茸辣酱、料酒、油   少许+ E7 p5 ^$ g& u- `+ {+ y" T
做法
0 y6 D  B7 T7 M鸡腿划两刀方便入味。 1 d' a: V) y. a  ]& h  }! t
黑胡椒粉适量，盐，糖，酱油，蒜茸辣酱，料酒、油少许。 5 J8 V& j" }# c' t6 E
所有的调料放一起拌匀，把鸡腿放进调料里，做个全身按摩。
$ e9 }% X# a/ B0 ~放进冰箱12个小时以上。
9 P( b% P2 m5 d+ S) X烤箱预热220度。拿铝箔纸包住关节处，以防烤糊了。在鸡腿上盖上点洋葱。 0 x9 {1 k/ Q2 O  l' p/ W
烤箱250度烤15分钟，翻面，去掉铝箔纸，继续烤20分钟。出炉马上洒点胡椒粉就可以了。