哈哈，进来的肯定是老大远就闻到牛肉香味的啦～～
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! \, Q- k+ f; z3 S7 C) R% l1 H　　 来来来，不要急喷喷香的牛肉稍后上桌～～3 S, X$ M0 c5 _: R  U; f# D
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, P2 g7 J- e4 E7 j4 q- Z3 d　　 一大块牛肉~ 我在超市买的黄牛肉+ Q. C9 l/ J, D/ s7 P
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　　 牛肉洗干净过水
" |( f; d* ?- S+ f$ I, q/ S　　 把血末子什么的煮出来; q' p4 q! `: M' }: s; U
　　
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7 i; T. i+ f8 t9 `" ~- v5 `" h　　 另起锅，炒糖色，加老抽、盐,味精、生姜、桂皮、香叶，我还撒了把辣椒粉，加了点孜然粉放水煮开制成卤水* e; [. b& H( s5 F/ K7 h, f2 Z. N! J
　　
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　　 把牛肉放进去卤啊卤，小火2个小时的样子。熟了后关火，放卤子里放个半个小时
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　　 时间到，捞出来。另外起锅，炒糖色，火不能大，然后放牛肉进去裹啊裹啊～把糖裹上9 a5 l- d; X1 r* J4 _8 j3 H9 g
　　
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　　 把刚才的卤牛肉的卤子加适量进去，熬酱，也可以放点甜面酱，看自己的口味( e% l; v- s3 N2 C# ~
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　　 成功！装盘～' {- g/ g/ M( V! W0 |: j0 o
　　 然后等牛肉冷却后切好装盘,把汁浇上去0 G" o) B. X- Z* T% a; p! Y+ z
　　
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　　 上桌上桌啦～～香吧，香吧～～" ]; y: L* l7 r1 J+ A% P
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　　 喜欢甜的，所以这种口味是我们家的主打。4 n! J0 V  ^$ i, C
　　
3 L  E) I  Q4 f8 @' ?" i; a　　 喜欢五香的，可以把卤水里加八角五香粉,不用收汁。反正自己喜欢就好！

楼主怎么没图片呢，要是配上了图片的话，虽然我刚吃完饭但我还是要流哈喇子的．

图图~+ \" q& v0 i" Q( y* g
楼主再不快点儿补图又要被锁帖了。

就是，怎么没图？不过酱牛肉我一般都是买的，自己不会做。学习一下