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3 B- f( f6 j: i6 w4 l原料：5 w1 U7 H# V% r2 e

8 F9 k4 V: U- k* |: F( \$ e  鸭腿。# E8 I" h& C% Q0 e
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辅料：
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4 e5 T! D( i' G* j. @7 k. V  花椒、酱油、料酒。
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3 }( ^3 w& u6 ^7 D# T. m$ ~; c做法：& Y2 [* ~0 c! o) Y% R

7 S! t" d( h! n2 y2 M( I  鸭腿洗净，放入容器中，加酱油（要盖没鸭腿，所以容器不要太大）、花椒（拍碎）  k4 K6 p3 p& q7 ?+ |- ]/ d
，压上重物。冬天腌3-5天；夏天腌2-3天。如果量多的话，可以放进冰箱冷冻（外面要包% S4 F$ o6 |: D: ~+ r
上食品袋）。4 e: |& T1 K$ Y( x
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  取适当的鸭腿洗净，放入盘中，加葱结、姜片、料酒。再放入有水的蒸锅中蒸熟。1 B- I9 V+ V; K6 W: \0 E" u
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  蒸熟后的鸭腿切块装盘。
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5 k. O2 y# d  O- C[ 本帖最后由 shagua 于 2006-7-20 11:57 PM 编辑 ]

不可能是原创,美女不能加分吧!