[凉菜] 创新白灼芥兰

原料：芥兰6 G* J9 F# l( c8 x
辅料：无核红提
) y- d0 c& A4 @* U1 a调料：生抽、花生油、姜末、熟芝麻5 ~( q1 a8 K. e; r
制作步骤：+ e1 d+ G3 m5 N$ h9 `' z
    1、将芥兰老叶摘去洗净，梗切象眼片，红提切厚片备用；# V0 B9 T9 ^* r1 n! e$ o* u1 P
2、芥兰入沸油盐水飞水断生捞出用冰水过凉；; O: r% `' P5 q" P# }6 U6 s
3、将过凉后的芥兰摆盘，倒入适量生抽，撒上姜末；) S. n0 v4 ~6 G5 C4 t/ z. j4 |4 U
4、取一炒锅坐火倒入花生油烧至9成热，淋在芥兰上；
" p* t; m% z% r% g  l2 x5、红提片放在芥兰上，撒上熟芝麻即可。: c# {0 `$ I: B$ L% Z
$ K( y& I2 L+ x# e
    芥兰青翠碧绿，清香爽口，红提甘甜# A2 l6 ^1 j+ z0 H& l; W: X
) ^! M7 a( o9 E

% m( k6 t  ^) m" `/ @