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材料：
+ P% R. P# n; n- G; n" X里脊、元葱、青椒、孜然、姜粉、生抽、糖、一个蛋清。. @* k6 T/ y( \- a4 F; l
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做法：
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1、里脊切丝，用姜粉、生抽、糖、一个蛋清抓匀。0 A6 v4 ]8 a: L. M7 t& n
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# ?1 Y) \7 D- t0 d2、元葱青椒切丝，忽略俺着实在不匝地地刀法吧。
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7 K% P5 ^% d2 c  @0 i3、热锅温油，滑入里脊。* E/ [1 ~; {; P

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+ S/ P$ H" u4 u7 x7 x6 @4、肉丝变白后加入元葱青椒，大火翻炒5分钟，加孜冉、盐调味出锅。8 F6 W; d0 x  r; C; a

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& e- E) ]/ W2 {7 M" S5、肉丝切地是丑点，但是给自己消费就只能凑合咯，哈哈。9 p% Q, \  ~1 H7 d' Y

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洋葱吧？原葱好奇怪的名字。肉上色有点不够，太白了。