巧做精美点心绿豆饼

巧做精美点心绿豆饼
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材料： $ t( e+ R+ S  m0 O$ _& P! @
　　绿豆1杯、白菜泡菜200g、蕨菜100g、猪肉200g、绿豆芽150g、葱2棵、红辣椒2个
1 I1 Z- R9 I; ?4 f! f9 z佐料： / N! R: [; B2 `
　　酱油2大勺、切好的葱1大勺、捣好的蒜1/2大勺、胡椒面1/4小勺、香油 1小勺、芝麻1小勺、食用油1杯
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做法：
) T" W1 Z  ?% d% o" H& S　　1、把去皮的绿豆泡在凉水里﹐用手搓去皮﹐并按绿荳130g:水90cc的比例磨好调味。
  i4 k) _4 k9 v　　2、把猪肉磨成肉沫并加佐料。
; m+ \" `+ R# f" r) }& z+ q! _　　3、把绿豆芽用盐水烫出来﹐将蕨菜的硬杆切掉。葱切成丝。 ! L1 C: c: O3 k/ [2 G* W8 d
　　4、泡菜除水份后切成丝。
5 x! v( ~: M' s9 N　　5、红辣椒去子切圆。 4 C( z1 h$ Y2 ^( G( F7 M9 m
　　6、在平锅里放油﹐并放一勺磨好的绿豆﹐再放猪肉﹑绿豆芽﹑蕨菜﹑泡菜﹑葱﹐上面放磨好的绿豆翻过来煎。直径越小越好煎。
( D; C4 \+ H" `  T. j& a! m　　7、蘸醋酱油吃。
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