用料:
6 m- W$ N7 c; S/ v6 k7 t 1、鸡中翅半斤。
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2、可乐一厅。
4 l/ I' u5 k2 G" Q% z 3、老姜一小块。
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4、独蒜一个。
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5、香葱半两。
# ]- e( u3 X" J$ m$ Q) F9 ^" C2 w 6、酱油两大匙。
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7、料酒三大匙。
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8、盐适量。
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+ p4 V2 Z) s7 V6 \6 }做法:
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1、鸡翅洗净后用餐叉在上面扎上一些孔;老姜、蒜均切片;葱切段。
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2、姜片、蒜片、葱段各取一半放入鸡翅中,再加料酒、盐拌匀,腌十分钟以上。
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, f; `& H" B& s0 U2 `) C) H9 N3、锅中放油烧至四成热,放入剩下的那半姜片、蒜片、葱段炒出香味。
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! E% p5 A1 W( _7 F! w, @9 G4、下鸡翅翻炒约半分钟。
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3 W$ }6 F) S$ b) R% ~# X/ ^- a: \5 w5、倒入可乐、酱油、盐,加盖用小火烧软。
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6、至汤汁干时翻匀即可装盘上桌。
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