突然馋鱼了，今天做个家熬黄花鱼解解馋~~+ X) C; p2 }- w' V# [6 Y
7 C* A3 i' b# i- g% L2 _: W
做法：
; L* H! j6 \8 `8 X1 e0 b- d
: h  Y& r5 G+ a. f先将鱼洗净，去鳞，除内脏...
6 S- {$ j- X* t. x
3 p' t  b4 R4 Z  W
" _; Q7 I; z# ]1 Y, F  q
/ k; N/ H: z& X4 X# D5 R8 q然后沾上面粉...涂抹均匀~~
, @. l: F& [9 o$ C" A( C4 T2 ~: v2 Z) ^) a; W5 @
+ l# W6 f6 I2 i/ P- t# B9 R8 v
. y* h' F% P7 a/ k! B  T
现在用一个平底锅煎鱼..." f& G. D- v  Q( {0 C. l

8 I- `( v  G: F6 d1 _倒入适量的油，然后中火慢煎，尽量将鱼炸透，不然一会儿熬鱼的时候鱼肉会散掉。
0 Z7 L. N: o* C+ V* e6 L6 k. f0 M7 c: r" {0 X/ I/ }0 U

, T* u/ i. o9 j3 w! ^4 z
+ [. D( @. e* d  N$ P! _煎完鱼后，换大锅熬鱼...$ `1 L3 |# z/ X3 w9 [+ m- _7 Z
4 T  I  K  I4 [. a, Y8 k$ ]# k9 G
将油烧热，放入煎好的鱼，然后加入糖3勺，盐少于半勺，老抽一勺，生抽2勺，醋3勺，
! q% G- S+ {) e3 R" z, |3 g' D1 I2 x0 h" G  M! A' B- N
放入葱姜蒜，加水，漫过鱼身，大火熬3分钟，加入半听啤酒，中火熬15分钟，待汤汁熬尽，加入少许醋调汁即可。
5 h# v, e$ T- ]5 a4 P; _( N8 O) k/ R" U+ s  n0 z; U7 T
上菜咯~~
: \; [( x) N3 d0 j$ R+ D
+ f' T, q, l) p* I5 e  _
1 c/ g( z+ w. B# L
( s8 \5 K" K9 w! o$ v9 B7 F

看了真有点要吃,快去做

美味佳肴，令人食欲大振，谢谢楼主