佛跳墙   h0 n2 w% R( p; Q, Y
福建菜尤以”香”、“味”见长，具有清鲜、和醇、荤香、不腻以及汤路广泛的特色。
& v# g/ m# g: k: h" ^* c" |0 {+ F【原料】
4 S$ q0 m( S6 q4 T主材料：鱼翅二两，蹄筋四两，干贝四粒，猪肚三分之一个，猪脚圈六圈，芋头一杯，大白菜半颗，红枣十二粒，莲子半杯，葱半支。调味料：姜三片，酱油一匙，酒二大匙，盐糖各半小匙,水适量。 ) y- m0 M4 \5 ~# u  f; Y
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【制作过程】, ?, ~$ N3 P6 A2 h4 v' [
1、鱼翅、蹄筋、猪肚、猪脚加入葱、姜、酒过水汆烫；" r4 K& \6 a. |" \: K/ e
2、干贝、红枣、莲子分别浸软，大白菜过烫，芋头切块油炸；3 @( m! x7 x- B. [
3、将上一二步骤处理过材料加调味料一起放入锅内煮开后续煮五分钟，再闷两小时即可食用。
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不是广东菜吗  原来是福建的  看了就想吃  真的不错

真的很诱惑 不过以我的水准恐怕看菜谱也做不成

不简单啊,我看这道采不是一般人吃的.. D& Y/ r0 K4 D! T
我看我是没有这口福了.

真的很诱惑,过以我的水准恐怕看菜谱也做不成.