蔬菜鸡肉派-全程图解
8 R& b) p8 h# g$ n/ Q" P; E6 ]8 r8 K做法:  I; c" i- L' p7 s9 r: a
1.面粉150克,冰黄油100克。3 _' o. t* H7 r5 s: r5 E7 ]
2.把黄油切碎，然后加冰水1.5大匙，糖1/2大匙，盐1/4茶匙。
: g( E' O9 e0 f3.把所有材料混合成团。放冰箱冷藏一下。
0 L" v) e$ f1 a& E期间准备馅料' B* @6 b9 l1 d% F# Y
3 N" ^4 H9 R5 w  ?9 I1 r4 o
准备材料：鸡肉、洋葱、土豆、胡萝卜、蒜切小丁。
6 h! @! i: I* g  U鸡肉和蒜放油锅里爆香。盛起。
* ]0 V8 ]; ]/ o6 ~% M, R洋葱爆香盛起。2 B* Y% L! v. N7 U3 l/ T
土豆胡萝卜丁烫熟盛起。, i" C8 o' i- o% n
备注：这都是我随兴发挥的。后来想想，其实把这些材料一锅炒了应该更方便更快。- E" j3 o  A; d2 O; C

& g$ i, q9 o% V2 O2 T1 }# J. d1.把刚才准备好的馅料，盛在碗里，加少许盐、黑胡椒粉，色拉酱，拌匀。把刚才的面团，分成2份，擀薄（我喜欢吃皮薄的，就擀得特别的薄），把一份放到派盘里，把多余的边去掉。同时准备蛋黄一个。4 c& Z( o  U' {
2.把拌好的馅放到派盘里。在四周涂上少许蛋黄液。
8 P4 L' I9 P- u! G- `, b$ z3.再把另外一层派皮铺上去，多余的边去掉。用叉子把四周压一下。
* i9 c6 d* N2 F' ?6 P5 J8 N' c4.刷蛋黄液，用牙签刺一些孔透气。- F1 n4 L! v! a

0 ?# K9 Q$ u6 K4 f. I烤箱预热200度。. l# C* T" ^+ u# ?0 H
上下火烤25分钟即可。
* F/ K% \! l+ _2 f0 X
# C0 z6 ]6 x) P4 M4 \看看哦!
+ K1 z. F! u% q; O/ H$ x

好东西啊，看着我就流口水，回去吃

类似于西方派的做法，也有点象中式馅饼一样