3 N5 M' e% L  t$ s& }材料：（两人份）
$ T, y2 X* s' W# c4 b, C羊排360克、胡萝卜1根、黄瓜1根（或者其他蔬菜200克左右）、洋葱半个、番茄酱2大匙、迷迭香3小枝、黑胡椒、盐、黄油、红酒、蒜蓉适量
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9 Q( k3 t/ Y- {6 i9 T$ O法：$ \$ ^1 ^( K. }: b6 Q% Y2 S
1、羊肋排去除表面脂肪，用刀切成小块
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2、羊肋排用红酒、盐、黑胡椒、迷迭香（撕碎）腌制半小时' r' B4 k" l  ~6 h) Z+ a' b9 K
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3、胡萝卜去皮切块，黄瓜洗净切块，洋葱切末
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4、煎锅烧热，放入黄油，放入羊排煎至想要的生熟程度（八成熟的话单面中火5－6分钟）
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1 H3 o* j  I/ y, w5、一面煎好翻面: Y: l, h7 D) e

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* z2 Y$ U4 ?0 l1 q5 }6、煎好的羊排放入烤箱中保温
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7、重取一只锅（或者将锅洗净），烧热后放入黄油，放入洋葱末、蒜蓉炒香+ J. {4 N& I# ~5 p9 ~- `6 U. h

- ^: {% R3 N8 B% S7 b4 s" A% h8、加入番茄酱; y8 J+ Y' ~# [( x; }$ W' q* q
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9、加入肉汤或者水和迷迭香6 m7 o& d8 V: z8 o, n
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10、加入蔬菜，加入黑胡椒，转小火将蔬菜煨熟即可' ]* S: e+ m5 e8 k- s( @  r( E7 a
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11、将蔬菜和番茄汁装盘，将羊排放在蔬菜上，加上适量装饰即可
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楼主介绍的这道菜真是很棒，看上去让人胃口大开！实在是太感谢楼主的精心分享啦！