主料：+ H& a. b( j- e) u* w. U; J* ]
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    湿面条，对虾，鱿鱼，香菇7 J0 L( Y; }: E& F

, ~+ y5 w+ G+ T" E    配料和调味：
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    红尖椒，蒜末，姜末，葱段，盐，酱油
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    做法：
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3 c& H4 _. I! `$ L% p    先炒＂虾球＂，盛出备用
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    炒鱿鱼碎，盛出备用，鱿鱼会出较多的汁水，留在锅里
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" N+ D6 G( Y, I8 G* R    加香菇丝，酱油，盐，适量的水（可以淹没面条1/2高度即可，是焖面不是煮面）煮沸
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; h# A3 ^: u6 V: o    湿面条用少许生油拌匀抖散，入锅焖熟（中小火10~15分钟），盛出备用$ t! h, I1 @/ u5 ?+ j( Y0 B

6 ^/ X* _, p) A0 d    锅洗净，加少许油，炒香蒜末，加入炒过的＂虾球＂和鱿鱼碎及葱段，略炒几下，加焖熟的面条拌炒均匀即可1 a# B# Q2 |9 @% H

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    这个虾我的意图是开边炒成虾球，但是效果显然是很不理想，别人到底是怎么做虾球的呢？

看上去不错，回家试一试，谢谢楼主发这么好的帖子。