清爽小菜，喜欢松花蛋口感的朋友们注意了2 I1 k7 C; ~! l6 u! H
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原　　料:6 O& P( R! t2 i+ a& o1 Q# Q* c
豆腐(北)500克 松花蛋（鸭蛋）200克。大蒜（白皮）25克 盐3克 酱油50克 醋15克 香油50克 大葱5克 姜5克 味精1克。( E$ z3 Y+ z/ t# Q) q6 X# h- g# ]
操　　作:
# n7 m% ]- d3 I3 q5 n# l1.皮蛋剥去壳，洗净；
6 d1 M# K$ ~; m1 R' B2.豆腐去皮划成块；
" y0 D, v' f, Q; O. g, L3.蒜捣碎成泥；
- ~) A" b+ Y7 x3 J" N5 O( y$ t4.姜、葱分别切成末；
) N" |3 P" G/ y5.豆腐、皮蛋盛入碗中，加酱油、醋、精盐、蒜泥、姜末、味精、麻油、葱花拌匀即成。( d0 F+ a% P  }* X" Y" g( U2 d
记得同时要上勺才吃的过瘾哦
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[ 本帖最后由 ningz88888 于 2008-8-7 23:11 编辑 ]

这又是一个以前从没见过的菜，不过还谢谢楼主分享，发贴也是挺辛苦的