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小 发表于 2006-7-10 05:20 只看该作者
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百合银耳汤
百合银耳汤/ R0 p0 A3 _9 K
: H0 C2 x3 O' n( i, p

" r7 t4 r8 o+ B0 n8 Z原料:. L8 h v( k2 m6 s) f$ W* ~
白木耳2个,鲜百合30克,枸杞2小匙,红枣10个。
! B0 w4 D/ P7 n辅料:* r0 m6 T1 ]! L. R
A料:冰糖2大匙。
+ ^ D1 L7 _& s: ^& C做法:) V" ^" J: Z3 k# Y1 \" k$ i7 Q9 o
1. 白木耳放入冷水中泡软,取出,撕成小块;鲜百合切除梗,剥片、洗净;枸杞泡水5分钟,捞出、沥干;红枣泡热水10分钟,捞出、沥干,去核。; F' C4 f& z. ?' @% v6 I0 Z$ S
2. 锅中倒入3杯水煮开,改小火,放入白木耳略煮,再依序放入红枣、鲜百合、枸杞及A料拌匀,再煮约10~15分钟即可。 f2 |6 N$ Z: c a- s
Tips:
- [/ L1 g3 C/ k3 y; f百合的味道清香脱俗,而银耳则脆嫩爽口;此道甜品能安定心神、活络气血,还有润肺止咳、生津滋阴的功效。
! k% k% U4 r2 }( m特色:% y9 ~) x& `& y/ c
百合银耳汤味道甘甜,常常饮用,有调理肺、脾、肾三脏的功效。
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