南瓜洋蔥忌廉湯( V, b$ n  N% x# H- B
材料： % |- P8 v# X0 J9 O% o' l' }
南瓜 1/2 斤 , 洋蔥 (細) 1個, 清雞湯 1杯 , 水 1杯 , 忌廉 1/2 杯, 牛油 15g , 麵粉 1湯匙, 鹽、黑糊椒粉 少許
& G8 p! l4 K9 h  O: J7 q) j做法：   F- d& {$ G' x1 L
1. 南瓜去皮去囊後切片，洋蔥切絲備用；
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2. 煮溶牛油
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3. 放入南瓜片及洋蔥絲炒至軟身；
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4. 加入麵粉並快手兜勻；
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: v. U" U* H/ E0 a5. 加入清雞湯及水，煮至南瓜及洋蔥熟透，盛起並略為放涼；1 [6 o; s7 `1 n" e

" x- g/ F8 _. c6 X$ ?+ p6. 用攪拌機將 (5.) 至細滑；
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7. 將 (6.) 倒回煲內再煮滾，之後加入忌廉、鹽、黑糊椒攪勻即成。
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9 D- O' d& p3 k) L4 i6 X完成圖：
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每次看到菜的成品图都会让俺心潮澎湃，口水汹涌。