[凉菜] 万紫千红财满园的做法

【美食杰 凉菜菜谱菜谱大全】法式红酒烩啤梨的做法
6 _2 j" i6 h6 ]0 a/ p" h酒红色的啤梨,光是看已经令人陶醉.
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  G" y. }0 S  D这道发式甜品不但好看,而且制作简易.很多法国家庭平时都会准备一些,随时用作客人的饭后甜品.
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/ R" }- [+ e2 \; a材料:红酒 350G  砂糖 70G  柠檬 1个  啤梨3个
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8 c$ J) Z" Q8 c! f+ t$ F' a做法:
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1)将所有去皮待用.- Q" h$ w7 N/ _6 S
2)将红酒倒入锅内,加入梨,砂糖.柠檬一半榨汁,一半切片,将柠檬汁和片都放入煲内.1 ?5 H; V& k" y, |6 [4 d
3)开火煮沸后关小火,然后煮至变红.$ ~5 u3 M' C  @7 G
4)将啤梨放凉后放入冰箱冰12个小时,让红酒慢慢渗透入梨内