[凉菜] 啤梨

【美食杰 凉菜菜谱菜谱大全】法式红酒烩啤梨的做法
- ?9 `; e5 {' ^# k& ^5 H& f酒红色的啤梨,光是看已经令人陶醉.
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/ t% N+ Y( X% P: [5 ~1 y, q这道发式甜品不但好看,而且制作简易.很多法国家庭平时都会准备一些,随时用作客人的饭后甜品.
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: K$ I; R  s' k' e. J3 H9 B材料:红酒 350G  砂糖 70G  柠檬 1个  啤梨3个
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做法:7 T* d) E3 E$ N+ k' l$ h

4 n" N# S2 e* X# \8 U' _: w1)将所有去皮待用.9 r; [) p4 X; z# B+ z
2)将红酒倒入锅内,加入梨,砂糖.柠檬一半榨汁,一半切片,将柠檬汁和片都放入煲内.5 T9 v& F+ U9 \9 g5 ?; T
3)开火煮沸后关小火,然后煮至变红.
3 m& f: {: _. e7 J4)将啤梨放凉后放入冰箱冰12个小时,让红酒慢慢渗透入梨内