[热菜] 蒜味烤鸡腿--东方BBQ

烤鸡腿大家都吃过，不过蒜味的别具一格。
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1 M2 }  M* }. X$ Z    主料：鸡小腿一斤；大蒜二两（或3-4头）；泡红辣椒；盐；鲜味生抽（酱油）；BBQ用的SPICY SAUCE7 H# L; z+ a) V, e/ F

. b; r% L' e# [! v* k  a6 L% l    做法：5 Z$ ?+ |  a7 Q7 X5 H- u* H" W; v
   
' B6 L9 g8 X) N' M5 _  r    1，洗净的鸡小腿（也可以用鸡翅膀）一斤，加盐两平汤匙（约30克），生抽两汤匙，再加泡红辣椒两汤匙，拌匀，腌15-20分钟；2 E, i: k: o" J  I" F
    2，加烤鸡酱料（SPICY SAUCE），腌制5分钟，放入烤盘中；
$ q8 z  o0 v7 a9 S/ J1 C4 f    3，烤箱要预热10分钟（200摄氏度，约400F）；! @  F2 b; K, g7 l( g6 w# `; I: ^5 {
    4，烤盘放入烤箱（注意防烫伤），温度设为430F，烤制25-30分钟。
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* C) v0 ?) p7 \" {( e4 H0 V   特点：
! K2 ^' ^, P( O% G    蒜香浓郁，鸡腿鲜嫩，口感很好