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: e3 q9 s6 [! Q0 }' _搞了很多的凉粥，大热天的，再来个凉汤。不过，没有长西餐胃的，这个汤，还是趁着热喝更为舒服。当然，凉着喝，别有风情，重要是，热量不高，比较健康爽口。% U( J7 o0 d$ U4 C
目前，懒得写废话了，看下午有没有精神。. G$ E! W+ H, ^: e9 |
热哦。
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, F, ?! i- e, V! ?8 s, V·水里加一点点酒，一片姜、一段葱，煮开后，把虾放入烫熟即捞出。
( B6 S* p8 g6 I7 L/ _·芹菜洗净切小段。
1 O( {7 I! z8 a. ]·番茄，顶部轻轻用刀划个十字。用开水烫下，把皮剥去，切块，放入搅拌机打成汁。或者，加一点点水放锅里慢慢煮成汁。
3 T' ~( T4 L% o- i: _·番茄汁倒入锅中加热，加一些酸奶油或者鲜奶油，也可以兑些牛奶，只是口味稍逊。然后放入芹菜。撒入白胡椒粉、盐、干香草碎，鸡粉，一点点糖，小火煮开至芹菜熟。
- @  d* I9 k9 R- k- l/ I8 m- W·把虾放入汤中即可。
8 |5 |- R- q( D1 Z& ^  h, F5 F·热着也能喝，还能放冰箱里，凉着喝。& v/ [, Z. e% N  I% [
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不敢喝凉的，会虾腥虾腥的吧？可怜的老外们，汤还热着的时候都干吗去了？

有点像西餐的汤，做出来应该是浓香型的，我喜欢