北戴河盛产鲅鱼，到北戴河旅游一定要品尝一下味道鲜美的鲅鱼丸子。9 }* o. f0 S' o2 {! Z9 h
下面我介绍一下鲅鱼丸子的制作方法，购买二斤左右的鲅鱼一条
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% Y: ^( c+ t1 @将鱼肉提下，由于鲅鱼的鱼刺较少比较适合做鱼丸。(剩下的鱼骨可以做鱼汤）
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8 T* M; y- b! ?5 y: h4 w将鱼肉剁碎，加入鸡蛋、盐、胡椒、葱姜末、淀粉调匀  S1 K8 G: d% \5 x
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要使劲搅拌到粘稠为止
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4 i# o3 `/ ^5 D: s( l水开了可以将鱼丸下锅了. V5 z$ |" m* _6 ?) @8 E! q% i
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怎么样美味的鱼丸好了，味道可真不错呦。朋友们到北戴河旅游别忘记品尝。

鱼丸子是个好东东，吃起来又过瘾又省事，一定学着做做

鲅鱼味道很好，但是不知道为什么卖得很贱，甚至不能上桌