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[热菜] 什锦蘑菇

qyinzheng

LEVEL 2(新手出村)

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什锦蘑菇

比较喜欢吃蘑菇
& N' O& [: Y/ J0 i/ r! ?. u0 d  h( Z* H) H/ M6 v. ]
    1、各样蘑菇洗净，切成片或者条都可以，炒之前要在开水里焯一下，去掉蘑菇的生味。
9 e# t; i2 V$ u9 W$ h5 Q, X8 X1 o) X$ j' }6 e3 c9 A, @
    2、锅中放油，烧开后加入蒜片，煸炒出蒜香后，放入蘑菇进行翻炒。
# c% `) a% G; X
5 V% U, w+ A) ^3 b    3、加入少量生抽、味精、盐，翻炒至熟即可出锅。

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