平常喜欢吃菌子,不管是干的鲜的都可以,反正不同作法就有不同口味.而茶树菇就是我日常爱吃的一种菌子了.今次就找点新鲜的茶树菇来作菜试试.3 c; q  R' ^5 j! c, W" T* j

( O3 C0 G. Z. p8 f( ?/ D; {材料 :
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鲜茶树菇 ; 猪油渣.( e, |4 {) \( Z1 ~6 G3 p0 [

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2 y: s: Q* O! _3 m8 i& @配料 :
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. l$ e2 y8 g7 v' j3 s4 R/ I/ b蒜片 ; 葱米 ; 蚝油.
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预处理 :
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( 1 ) 用清水洗净茶树菇再切短撕成幼条状.3 K0 G" R* c% I! f1 m
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( 2 ) 烧锅大热水放入茶树菇灼两分钟.
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( 3 ) 把灼过的茶树菇放入凉水过冷河,再捞起沥干.$ E! s& h" Z. |* f4 U  D% t

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制法 :
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" e& }, @1 f* j5 L+ [- [+ H( 1 ) 烧油锅放入蒜片炒香.7 R* `& [: X/ O- u9 z& w
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9 m0 ^/ S, o, N9 |% S( 2 ) 蒜片炒香后放入猪油渣炒一下.. K7 X$ j, m( W4 L8 w

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( 3 ) 放入荐树菇不停翻炒.
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( 4 ) 放入蚝油葱米和其它个人喜爱的调味再炒一下便可上碟.6 k8 L# c: s  T' o! f; ]+ K( l

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2 M2 e1 Z! V0 o$ L( 5 ) 可以上桌了.; f9 k1 [- O2 n2 @, N

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这道菜式材料简单制作轻易,爽滑的茶树菇配上了香脆的猪油渣,一素一荤的配搭,估计不论是在口感或者是身体健康上,都是有一定的成效.

看起来好油哦 不是很健康了 路过 支持一下

晕，我看到那白色的时候还以为那个是豆腐来着。