西式番茄牛尾汤
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- a0 x; z* c2 F2 l2 k9 h1.材料全家福
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( g' X* J0 y* r' \ U2.牛尾先用开水烫一下,然后换水小火煮2小时
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3.番茄用开水烫一下,去皮,切成丁
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4.锅里加适量橄榄油,加热,加洋葱和蒜爆锅(多放一些)
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+ x+ b- O( ]1 ]" n' R5.加入番茄炒到出汁,加入Thymian和Oregano,Peffer,糖(如果番茄酸的话,多一点糖),盐
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6.加入一些Tomatenmark
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7.加入已经煮好的牛尾汤和牛尾,盖上锅盖,中火炖20分钟
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; n; }( X8 J) h- r. k8.好了
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