戏萝卜煮鸡脆骨（图）
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& K9 ~- W' Q5 b5 r0 o+ c[原料/调料]
5 e1 J4 c* W* p, U0 }5 s红萝卜200克、鸡脆骨100克、冬菇20克、姜、葱各10克。花生油20克、盐15克、味精10克、鸡精粉、清汤150克。 8 {" }1 B- |+ H; W$ K, T/ K& F! G
[制作流程] ! U( Q5 n& a7 a1 h6 F# m
1.红萝卜去皮切厚片，鸡脆骨洗净，冬菇切片，姜切片，葱切段。0 s9 i8 B8 @* @; W5 u& s( C7 k
2.烧锅下油，放入姜片、鸡炸骨煸炒至出香味时。- B0 V8 M6 ?; w8 N; T
3.注入清汤、红萝卜煮15分钟，再调入盐、味精、鸡精粉，用中火煮5分钟，倒入汤碗内即成

这个简单，材料也可以用其他的替换，千变万化，不错哦