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腊味煲仔饭做法(全程图解)

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腊味煲仔饭做法(全程图解)


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$ h9 A* _# b8 d( N1 ]洗完米就加小小油同水% D$ ~$ {$ Q3 ^
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放上炉灶处,边煮边用筷子搅米,放到一边等它自己小火慢慢煮。
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; L  f; e9 @  s( N接下来,是我们这次的腊味主角,就是一只腊鸭腿和两条腊肠啦。各人自己喜爱啦,放腊肉,腊肾都行。6 S8 {: E/ C6 Z
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这个时候,饭就半生熟啦,可以把腊味放进去一齐煲. B% l8 {( b- l$ V( W9 S, q" `4 c  y
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# H. k3 x; k4 e0 {煮几条盐水菜心放一边。$ G8 m: D5 `. K$ j2 l( G  ^( z
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蒜,喜欢就放不喜欢可以不放。
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; a' N# G% q6 K/ X/ |蒜头同大蒜一齐爆炒.不喜欢的人士可以改为葱,或者不放。
. @* q' o  A# U, w边炒边加入酱油,糖,水,鸡精,蚝油... - B+ n# Q: q- _/ u9 w& m
最后就变成一会儿淋到煲仔饭的里头的好味酱油啦!! \2 h2 U+ X7 A/ v; Z  @, y
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咦,饭和腊味都熟啦.放两只鸡蛋下去。! G9 `% D/ n$ V- R0 \# Y; z3 ]

+ M8 Z% p1 \  x4 }0 t0 {等蛋五成熟变成糖心蛋的时候,放入刚才的菜同酱油,最后加入一些剁辣萝卜同津菜啊.颜色好看又鲜味
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& ~' [, T( M7 |! F成品 ↓↓↓
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真想吃点,有点费事,有时间在试一下!

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看起来很不错,有点怀疑鸡腿能不能熟……
, m3 k$ h9 D9 C3 ?  K$ ^$ b6 {4 D感谢分享!

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那个腊味在后来才放,味道不是很浓.应该早放

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这么看,可能俺还真的不一定能习惯南方菜。

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OK, 很不錯, 樣子好. 味道應該唔錯.

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美味佳肴,令人食欲大振,谢谢楼主

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