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材料：6 E) r8 z/ Z) \! E
土豆500克，葱花5克，盐2克，咖喱粉3克，糖8克，色拉油25克，味精适量。4 ^7 C  i8 A8 D6 E% y
做法：3 u4 C! G( Y4 M3 O$ p$ ~  T
1、土豆刨去皮切小方块，咖喱粉放碗中，加少量水搅成咖喱汁。/ r; g( p+ J# j5 y1 k! l* j
2、铁锅放油烧热，放葱花爆香，倒入咖喱汁烧开，放土豆、盐、糖、适量水，加盖焖烧。见土豆酥熟后，加味精出锅装盆。6 E: f" L6 m, w  O7 X
特点：7 D" \5 w- P) \7 ^$ r1 b% T
色泽金黄，吃口酥粉，味道咸鲜中带咖喱香辣。
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选购土豆时应选当季新上市土豆，如土豆已发芽或表皮呈紫青色，均不宜食用。烧煮时加几滴醋，土豆不易烧糊。

嗯，回家去试试，不过不是今天

支持,我就喜欢吃土豆,谢谢了!!!

土豆一直是我喜欢的东西，特别炸土豆条．

这是一个不错的菜,中午我就做一下,谢谢发帖!