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特色： . C* A6 v. ?+ k
瓜嫩爽滑,鲜咸适口。/ L/ O. C1 r, a2 k: G/ o
  
/ c0 i( v' g$ y6 [5 w制作材料：
( c/ _6 [0 A3 c! s主料：排骨500克，冬瓜500克，姜1块，大料1个，盐、胡椒粉、味精各适量。
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做法：
' V: z, Y# H1 I3 `( V! I0 K1、把排骨斩成小块，洗净沥干水分；冬瓜去皮适当切块；姜排破。  
1 G) A  C! ]% Q/ Z7 ^- }  q1 E2、将排骨放在开水锅中烫5分钟，捞出用清水洗净。   F; Z6 R- M- r' h
3、将排骨、姜、大料和适量清水，上旺火烧沸，再改用小火炖约60分钟，放入冬瓜再炖约20分钟，捞出姜块、大料，再加盐、胡椒粉、味精起锅即可。
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友情提示：为了保证汤汁清爽，一定要把排骨烫至血沫出尽；如果口味较重，可自配喜欢的蘸料。

这个看起来不怎么样

看起来还可以！不错！回家做做看:

简单易学，又好吃，又保养身体，不错！谢谢楼主，道声辛苦了！

咋看起来好象是冬瓜没去皮呢?  我回去做的时候去皮再试试 嘿嘿  看样子楼主和我的口味差不多啊,都喜欢清爽的.

简单易学，好吃又有营养，搂主的冬瓜炖排骨值得推荐！

今天是端午节,一会自己也做做,学学看看是不是也很好吃呀

呵呵 好象没去皮了 " F( J: \4 J% w/ ?- i
夏天做这个应该满好的了

冬瓜应该去皮的，那样显得更美味，颜色会更能引起食欲的。
8 X5 o! a: P4 e, S' i' A不过版主的菜的确很有味道，看着都好吃。) I4 |$ d  y( u4 q# _4 O
回家做做看。支持！

瓜嫩爽滑,鲜咸适口。这就是冬瓜炖排骨的特色。楼主应该也是一位爱吃冬瓜炖排骨的。9 V% s# J" c, _: F4 V
     我也很喜欢。基本上每星期都吃冬瓜炖排骨。因为其油而不腻，瓜嫩爽滑，而且很有营养。
1 Z' {' Z- U" e- G9 F3 @/ L     说起来，这冬瓜很是经济。含有大量的维生素。
7 b2 J0 Z* S+ J9 O+ W, c; o0 z6 }    个人认为对减肥很有功效的。