% A0 v  {, L. J0 @0 F6 T9 M& t: @5 S   原料：牛肉末、切面、黄瓜、樱桃小萝卜、小辣椒 9 F$ n0 A8 x9 N" r

, G& E+ d% v8 v, X) ]    调料：芝麻酱、酱油、鸡精、盐、白糖、香油、醋、葱姜蒜、花椒、辣椒面
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    做法： ! G2 E  _, Q: P" x' h3 H

3 |& b( G% J7 P& j8 w    1、将面条煮熟捞出过凉水，待用
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7 l3 w. R- Z5 G7 T5 z3 n2 T    2、热油炸香花椒油，热油炸香辣椒油， , `: _& f+ d  P4 ?' b) x

( W& V4 I2 {8 l  d1 I5 Y& a    3、小萝卜切细丝，黄瓜切细丝，辣椒切丝，葱姜蒜切末 + i) Y8 p2 j* C! T5 J

2 x4 v, x( d) W1 g# v    4、锅内放油，煸香葱姜蒜，下牛肉末煸干香，放少许酱油，晾凉后，放入芝麻酱、香油、花椒油、辣椒油、鸡精、盐、白糖、醋搅拌均匀。 " z; ?! r  P2 O0 ~; f% q/ S
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    5、凉面和酱汁搅拌，撒上黄瓜丝、小萝卜丝，略拌洒上熟芝麻、炸花生米即可装盘

一看到这个面的图片感觉就很好吃的样子。这种凉面的做法和家乡的做法差不多  喜欢

很是喜欢   谢谢楼主...
% e2 c( h* M4 u& K) m9 H1 ?1 E' a" `等周末自己做试一下    v, G+ [# }+ i4 N3 K- A7 K
呵呵   好久都忘了这份面食!

应该是很好的一道菜,光是看图我就流口水了,多谢楼主介绍哦.

看的小弟都饿了，色。香。味都有了一定好吃，支持楼主

看起来好诱人的哦，不过夏天吃麻辣有点痛苦的啊

恩，谢谢楼主，又学了一道菜~~~简单又好吃~~

哇，看上去很诱人，不知道吃起来如何哦。呵呵，学会了，马上去做一份看看。

这个凉面看着很有食欲阿，我最喜欢吃凉面了，谢谢楼主分享

嘿嘿，12点20左右才吃的午饭，可看到图片上的麻辣凉面又饿了，现在就去做，谢谢！