【菜名】 什锦玉米! ~5 P- K8 Q; E7 s
( M1 [& Q9 J& F' Z! r
【菜系】 家常菜谱. g, n7 q- w" [& K

. U' V8 @' ^9 B, v# w' S【主料】 蔬菜4 ?+ Z0 ^- i) n2 k# R- a1 r

2 h/ Q" H: z3 b+ B* ^【做法】 炒  E/ |: [  g! d

. q) x8 B5 |3 M0 Z  M- v8 b; t【味型】 清淡; B/ z% d, g$ q" r2 R4 R

' z% \+ z3 z9 s# a1 o0 f+ @【成菜】 热菜7 @: j6 C; r+ C
" e5 ~5 |" C+ E+ [- C; v# z
成品* m% b" s2 t: g' R/ u% W6 M

/ {0 ?2 p# L1 ~& U3 e+ ~" I$ K" h
4 p' C1 `5 u- j
+ Q4 P' h, u% G* o% @# B1 }材料
7 u1 z+ i, l6 q5 {. [8 s# E
$ \5 G0 b4 G9 ?8 a主料：什锦丁(玉米、红萝卜和青豆，半斤)、洋葱(半个)、番茄(2个)、红辣椒(1个)、生菜叶(4片)5 c' v7 g1 h1 k& E# `

7 A: l" l3 K) ?) \: q9 ~8 a3 k9 I调料：油(3汤匙)、盐(1/5汤匙)、蚝油(1/2汤匙)
' J7 Z  p' E4 N
; V/ x& n& g% L+ g1 D1 e做法9 r4 U) T6 \+ T: d/ o
2 u( Y2 l, G" r

9 k: M5 N2 N3 T2 H. w" F4 b. z" A' i) V/ z% ?
1、洋葱洗净切成丁。
7 }. \! C! {/ O3 {: _
) l0 }1 Q5 B3 |
- s8 J5 U; c# H8 r' A
2 j- i3 c8 m3 r) N2、洗净番茄、辣椒，番茄切成小块，辣椒切成圈。( g8 ]# ^$ ^/ b' n# g1 H
  g+ K: f9 p% \6 G8 w7 _3 q

  }  c$ I- v  I3 o: j! s, |; ^2 Q, Z1 h2 q. W
3、取锅入3汤匙油加热，把洋葱放进去炒几下，倒番茄块、辣椒圈炒至洋葱变软、番茄出水。
$ E2 R+ H% ~2 `) u7 @2 n
8 }( n" Y! r" x: a$ N0 K. H: Q- J; r) j% ?# J; ]; p. u

6 X1 ~$ `' H. c! Z4、放入什锦丁和3汤匙水，继续煸炒1分钟，加1/2汤匙蚝油、1/5汤匙盐调味，便可出锅。6 C: l$ |! h, h& P: Q9 K
6 j2 g2 ~# Z; q2 s+ g, j
贴士! L' n7 r+ s: r9 D0 X( `7 c$ V4 o, L

6 E6 w: F, a  a# |. x, U2 N5 B9 T1、什锦丁可以在超市购买，可放在盐水中解冻备用。（我这里的菜市大把，呵呵）% v+ b- `% q- Z( [: s( y
1 V8 B. O. B/ o( j. U% p  Q
2、在炒什锦丁的过程中，要加适量水，要不什锦丁会太干，容易炒焦。
% m+ a7 t( M+ a7 ]9 ^9 x4 z8 f$ b; c! M  W
3、先炒洋葱是为了让它变软出水，散发出甜味；未熟的洋葱较为辛辣，不太好吃。
+ @/ S& k) g. k6 A7 O1 ]8 |1 L. I7 g0 H0 `
$ l, t1 s6 n1 L. w
我觉得材料都不难找，又易上手，就转来了。

饿~青椒和胡萝卜都不是我喜欢吃的，不过还是谢谢楼主啦