[热菜] 韩式鱼卵汤

韩式鱼卵汤
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5 _5 j, M& S) q, a& v- I这是一道非常惹味的菜式，适合喜欢鲜美辛辣口味的人。特别是喝了酒后，来一锅滚烫的，尝尝细腻的鱼卵，柔软的鱼肠，嫩滑的豆腐，鲜美的蛤味，辛辣的热汤，吃个满头大汗，填肚醒酒两相宜啊！4 I' i; u2 i4 r% r% y* s
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材料 ：
# z$ e  K; R7 l鱼卵（鱼春／鱼籽）４－５付／鱼肠一付（烫飞水后滤干），鲜蛤十数粒，嫩豆腐（切粗丁），鲜菇菌，节瓜，辣椒，蒜蓉，姜。
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( Z4 l- ~0 s7 f6 t) [调味料 ：
; W, K3 g: }0 x大酱一大匙，辣酱一大匙，辣椒粉半大匙，料酒一大匙，盐／味精各少许。$ r( g2 k; e: ^9 F) L3 u, V

+ s# W% w, F# P0 J做法 ：
+ M( n3 ~/ f2 p6 _４－５饭碗清水裡溶入大酱／辣酱／辣椒粉，烧开后加入所有材料和调味料，滚煮约８－１０分鐘即可。