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蜜汁烤排骨

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&BDlT+{A 材料：g3W2C-|.o)G^/H
猪小排500克、红薯1只、蒜2瓣（剁茸）、姜末20克、酱油、五香粉、糖、李锦记风味豆豉酱（如果没有用其它豆豉酱也行）1大匙、麦芽糖2大匙、水2大匙
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做法：
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{$as/F-l 1，用刀在猪排上划上十字，深及骨头
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lJ-^Mo$og 2，  将蒜茸、姜末、酱油、五香粉、糖、李锦记风味豆豉酱抹匀在排骨表面，密封放入冰箱中腌制5小时以上（可提前一晚腌制）
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0]y^#`Ef9A!A"UP 3，  红薯去皮洗净切厚片，刷油铺在烤盘底部，将腌制好的排骨放在红薯片上#C&y-J&vd x+[;Tm
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4，  用锡纸盖好排骨，放入180度烤箱中上下火烤60分钟左右$u{$b/A6}#wh,I

#RB6gh2M1{6l5J*V 5，  取一只小锅，将麦芽糖、水、1匙酱油、适量五香粉用小火煮成糖汁待用
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}*CWr~m 6，  将烤好的排骨取出，除去锡纸，将糖汁用刷子刷在排骨表面 J4du?T*k
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.`$e3pU? 9，  将烤好的排骨取适量放在米饭上，将烤盘底的红薯片放在排骨上R @ o!R[ e7n
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还是蜜汁菜啊～我靠沉浸在口水之中了。谢谢了哥们

刚买了烤箱 楼主还有别的介绍吗 期待........

最喜欢吃的就是蜜汁排骨了，哈哈，不错，谢谢楼主

好吃是好吃，但是那个麦芽糖在哪里能买到啊

非常喜欢吃蜜汁排骨！！十分谢谢楼主！发帖辛苦啦！

我想真正这样做的全国找不出一家来...60分钟,都见鬼去了吧.哎,真不现实